Arroz con Piña y Leche condensada

Arroz con Piña y Leche condensada

Arroz con piña

Esta receta de arroz con piña se presenta como una variante del tradicional arroz con leche.

Dándole un toque distinto con el sabor a piña sin dejar de ser delicioso.

Es muy fácil de preparar, no te puedes quedar sin probarlo ¡disfrútalo!

Ingredientes para 8 porciones

  • 200 gramos de arroz crudo
  • 200 gramos de piña en cubitos
  • 60 gramos de azúcar
  • 1 lata de leche condensada
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • 2 litros de agua (para cocinar el arroz)

Preparación

Paso 1: en una cacerola coloca los 2 litros de agua a hervir, al estar bien caliente agrega los 200 gramos de cubitos de piña y remueve.

Paso 2: pasado 5 minutos, agrega los 200 gramos arroz y remueve un poco, luego agrega los 60 gramos de azúcar. Al estar cocido y seco el arroz retira del fuego.

Paso 3: coloca el arroz con piña a enfriar a temperatura ambiente durante 15 minutos.

Paso 4: coloca el arroz con piña en un bol y añade el contenido de la lata de leche condensada mientras vas removiendo para que todo se integre bien.

Paso 5: sirve en platos las porciones de arroz con piña y decora con un poco de canela en polvo, listo para degustar.

Es recomendable que coloques a enfriar el arroz con piña durante un par de horas en el refrigerador y comer totalmente frio. Ya debes estar saboreando tu delicioso arroz con piña, prueba decorar con trozos de otras frutas, por ejemplo, frutilla o melocotón. ¡Buen apetito!