Flan de frambuesas y leche condensada

Flan de frambuesas y leche condensada

Flan de frambuesas y leche condensada

No puedes dejar de probar este delicioso flan de frambuesas, su consistencia cremosa y ese toque ácido y dulces te encantaran. ¡Pruébalo!

Ingredientes para 10 porciones

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de queso crema
  • 4 huevos
  • ½ taza de agua
  • 1 taza de frambuesas procesadas
  • ½ taza de azúcar

Preparación:

Paso 1: precalienta el horno a 160 grados.

Paso 2: en un bol, añade el contenido de la lata de leche condensada junto con la taza de queso crema, los 4 huevos, la media taza de agua y la taza de frambuesas procesadas, mezcla homogéneamente.

Paso 3: cocina en baño de maría la media taza de azúcar con 2 cucharadas de agua y remueve hasta que se caramelice.

Paso 4: antes de que se enfríe y solidifique el caramelo, trasvasa a un molde para flan y cubre toda la superficie de este con el caramelo.

Paso 5: añade la mezcla para flan en el molde previamente caramelizado, hornea en baño de maría durante una hora a la temperatura previamente establecida.

Paso 6: deja enfriar a temperatura ambiente durante 15 minutos, luego refrigera en el congelador durante 1 hora, desmolda y sirve.

Prueba mezclar todos los ingredientes en una licuadora excepto las frambuesas, para que al estar listo el flan, este tenga trozos de frambuesa, disfruta esta deliciosa y fácil receta en compañía de tus seres queridos. ¡Buen apetito!